Popis
Náhradný tanier Forma Peanuts pre výrobník tartaletiek
Inovatívny výmenný tanier Forma Peanuts predstavuje profesionálne riešenie pre gastronómiu. Umožňuje súčasné pečenie 48 tartaletiek v tvare arašidov. Je vyrobená z vysokokvalitného hliníka s nepriľnavou povrchovou úpravou a zabezpečuje rovnomerné rozloženie tepla a jednoduché vyberanie hotových upečených výrobkov. Doska sa dokonale hodí k výrobníku tartaletiek značky Gofrex, čím zvyšuje jeho funkčnosť a všestrannosť.
Presne navrhnutá forma zaručuje opakovateľnosť rozmerov a tvarov každého upečeného výrobku. Usporiadanie 6 x 8 prvkov na doske umožňuje efektívnu výrobu veľkého počtu tartaletiek počas jedného cyklu pečenia. Je ideálna pre cukrárne, kaviarne a stravovacie zariadenia, kde záleží na efektivite a kvalite výrobkov.
Výhody
- Súčasné pečenie 48 orechových tartaletiek
- Rovnomerné rozloženie tepla počas pečenia
- Nepriľnavý povrch na ľahké vyberanie upečených výrobkov
- Vysoká trvanlivosť a odolnosť voči intenzívnemu používaniu
- Presná reprodukcia tvaru orieškov
- Rýchla výmena plechov v stroji
- Väčšia rozmanitosť gastronomických výrobkov
- Úspora času pri výrobe veľkého množstva pečiva
Použitie
- Cukrárne a kaviarne ponúkajúce sladké občerstvenie
- Stravovacie zariadenia špecializujúce sa na dezerty
- Prevádzky predávajúce tradičné oriešky so šľahačkou
- Cateringové služby slúžiace na organizovanie večierkov
- Profesionálne kuchyne, ktoré chcú spestriť svoje menu
- Cukrárenské spoločnosti vyrábajúce pečivo vo väčšom rozsahu
- Hotely podávajúce elegantné bufetové dezerty
Špecifikácie a technické údaje
| Parameter | Hodnota |
|---|---|
| Názov výrobku | Vymeniteľná doska Forma na arašidy |
| Určené použitie | Pečenie 48 tartaletiek vo forme orechov |
| Usporiadanie prvkov | 6 x 8 |
| Veľkosť jednotlivých prvkov | 48 x 32 mm |
| Rozmery taniera | 315 x 365 mm |
| Materiál | Hliník s nepriľnavou vrstvou |
| Výrobca | Gofrex |
| Kompatibilita | Výrobník tartaletiek Gofrex |
Údržba a čistenie
Správna údržba náhradnej dosky Forma Peanut zaručuje jej dlhodobú funkčnosť. Po každom použití vyčistite povrch mäkkou handričkou alebo špongiou s použitím jemných čistiacich prostriedkov. Nepoužívajte ostré nástroje a abrazívne čistiace prostriedky, ktoré môžu poškodiť nepriľnavý povrch.
Pred čistením sa odporúča počkať, kým varná doska úplne vychladne. Potom odstráňte zvyšky cesta a povrch utrite vlhkou handričkou. Nakoniec varnú dosku pred uskladnením dôkladne vysušte.
Pravidelná kontrola stavu nepriľnavého povlaku umožňuje včas odhaliť akékoľvek poškodenie. Skladovanie varnej dosky na suchom mieste, chránenom pred mechanickým poškodením, výrazne predlžuje jej životnosť.
Výhody pre gastronómiu
Vymeniteľná doska Peanut Form výrazne zlepšuje proces výroby tartaletiek v tvare orieškov. Možnosť piecť 48 kusov súčasne sa prejavuje v úspore času a energie, čo má priamy vplyv na efektivitu práce.
Profesionálny vzhľad pečiva zvyšuje úroveň ponúkaných výrobkov. Zákazníci oceňujú precízne spracovanie a estetický vzhľad tartaletiek, čo sa premieta do zvýšeného predaja a budovania pozitívneho imidžu podniku.
Rôznorodosť foriem, ktoré sú k dispozícii pre zariadenie Gofrex, umožňuje flexibilne prispôsobiť ponuku aktuálnym potrebám trhu. Možnosť rýchlej výmeny dosky umožňuje plynulý prechod z výroby jedného druhu pečiva na iný.
Hliníková konštrukcia dosky zabezpečuje vynikajúcu tepelnú vodivosť, čo sa prejavuje v rovnomernom prepečení každého koláča. Výsledkom sú výrobky s reprodukovateľnou kvalitou, ktorá je rozhodujúca pre profesionálne gastronomické aplikácie.
