Descriere
Placă interschimbabilă Forma Rectangle pentru aparatul Tartallette
Placa interschimbabilă inovatoare Forma Rectangle oferă o soluție profesională pentru industria de catering. Aceasta permite coacerea simultană a 27 de tartalette dreptunghiulare de 80 mm x 30 mm. Fabricată din aluminiu de înaltă calitate cu un strat antiaderent, aceasta asigură distribuirea uniformă a căldurii și îndepărtarea ușoară a produselor finite coapte. Placa se potrivește perfect cu aparatul de făcut tartallete marca Gofrex, sporindu-i funcționalitatea și versatilitatea.
Forma proiectată cu precizie garantează repetabilitatea dimensiunilor și formelor fiecărui produs copt. Dispunerea a 9 x 3 elemente pe placă permite producerea eficientă a unui număr mare de tartalette în timpul unui singur ciclu de coacere. Este ideal pentru patiserii, cafenele și puncte de catering unde eficiența și calitatea produselor contează.
Avantaje
- Coacerea simultană a 27 de tartalette dreptunghiulare
- Distribuția uniformă a căldurii în timpul coacerii
- Acoperire antiaderentă pentru îndepărtarea ușoară a produselor coapte
- Durabilitate ridicată și rezistență la utilizarea intensivă
- Reproductibilitate precisă a formei dreptunghiulare
- Schimbarea rapidă a plăcilor în unitate
- Varietate crescută de produse de catering
- Economie de timp în producția unui număr mare de produse de patiserie
Aplicații
- Cofetării și cafenele care oferă gustări dulci
- Unități de catering specializate în deserturi
- Puncte de vânzare de mini-snacks-uri elegante
- Catering pentru evenimente speciale
- Bucătării profesionale care caută varietate în meniurile lor
- Companii de cofetărie care produc produse de patiserie pe scară largă
- Hoteluri care servesc deserturi elegante tip bufet
Specificații și detalii tehnice
| Parametru | Valoare |
|---|---|
| Denumirea produsului | Placă detașabilă cu formă dreptunghiulară |
| Scop | Coacerea a 27 de tartele dreptunghiulare |
| Dispunerea elementelor | 9 x 3 |
| Dimensiunea elementelor individuale | 80 mm x 30 mm |
| Dimensiunile plăcii | 315 x 365 mm |
| Material | Aluminiu cu strat antiaderent |
| Producător | Gofrex |
| Compatibilitate | Aparat de făcut tartallete Gofrex |
Întreținere și curățare
Întreținerea corespunzătoare a plăcii de schimb Forma Rectangle asigură funcționalitatea acesteia pe termen lung. După fiecare utilizare, curățați suprafața cu o cârpă moale sau un burete folosind detergenți blânzi. Evitați utilizarea uneltelor ascuțite și a detergenților abrazivi, care pot deteriora stratul neaderent.
Se recomandă să așteptați până când plita se răcește complet înainte de curățare. Apoi îndepărtați orice aluat rămas și ștergeți suprafața cu o cârpă umedă. În cele din urmă, uscați bine plita înainte de a o depozita.
Verificarea periodică a stării stratului antiaderent permite detectarea timpurie a oricărei deteriorări. Păstrarea plitei într-un loc uscat, ferit de deteriorări mecanice, îi prelungește semnificativ durata de viață.
Beneficii pentru industria de catering
Tava de copt Rectangle îmbunătățește semnificativ procesul de producție a tartelelor dreptunghiulare. Capacitatea de a coace 27 de bucăți în același timp economisește timp și energie, ceea ce are un impact direct asupra eficienței muncii.
Aspectul profesional al produselor de patiserie ridică standardul produselor oferite. Clienții apreciază manopera precisă și aspectul estetic al tartalette-urilor, ceea ce se traduce prin creșterea vânzărilor și construirea unei imagini pozitive a unității.
Varietatea de forme disponibile pentru dispozitivul Gofrex permite adaptarea flexibilă a ofertei la nevoile actuale ale pieței. Capacitatea de a schimba rapid placa permite o tranziție lină de la producția unui tip de produse de patiserie la altul.
Construcția din aluminiu a plăcii asigură o conductivitate termică excelentă, ceea ce se traduce prin coacerea uniformă a fiecărei tartele. Rezultatul sunt produse de calitate reproductibilă, cruciale pentru aplicațiile profesionale de catering.
Forma dreptunghiulară a tartelelor creează noi posibilități de aranjare și decorare a deserturilor. Forma dreptunghiulară elegantă este ideală pentru servirea gustărilor atât dulci, cât și sărate, sporind farmecul vizual al preparatelor servite.
