Descriere
American Corn Dogs în pulbere | 50 kg
Aluatul pentru Corn Dogs a fost preparat după o rețetă originală americană. Datorită folosirii făinii de porumb și de orez în proporții secrete, veți obține întotdeauna o crustă perfect crocantă. Praful se întinde rapid și nu lasă cocoloașe. Pulberea finită va face ca procesul de preparare să fie mai ușor și mai rapid. Veți obține întotdeauna un produs perfect prin simpla adăugare de doar ulei și apă. Corndogul a câștigat mulți admiratori în întreaga lume și acum câștigă popularitate în Polonia. Ca răspuns la cererea de pe piață, Gofrex a dezvoltat amestecul perfect pentru prepararea Corn Dogs, astfel încât să puteți pregăti întotdeauna gustări perfecte pe care cei mai pretențioși clienți le vor adora.
Ingrediente: Făină de grâu, făină de porumb, amidon de cartofi, amidon de porumb, zer praf (din LAPTE), praf de ouă, zahăr, agenți de creștere: E 450, E 500; sirop de glucoză, emulgatori: E 472b și E 472a; praf de LAPTE degresat, sare, agent de îngroșare: E 415, E 466 Produsul poate conține soia.
Valoare nutrițională la 100g: valoare energetică 1515kJ / 358 kcal, grăsimi 2,9g, din care acizi grași saturați 1,6g, carbohidrați 75g, din care zaharuri 7,4g, fibre 2,3g, proteine 7,3g, sare 0,73g.
Metoda de preparare a aluatului. Se toarnă 1kg de amestec într-un bol se adaugă 1l de apă o dată cu 300ml de ulei vegetal. Se amestecă timp de câteva minute până când se obține o consistență lină și uniformă.
Preparare 1: Se toarnă aluatul în formele aparatului Corn Dogs, apoi se aranjează cârnații, se introduce un bețișor și se toarnă din nou aluatul. Închideți formele și coaceți la 180-200°C timp de 3-5 minute.
Etapa de preparare 2: Turnați aluatul într-un vas înalt, înmuiați cârnații în aluat și prăjiți-i în ulei la 190°C timp de aproximativ 3-4 minute, până devin aurii.
