Opis
Płyta wymienna Forma Trough do urządzenia do produkcji tartaletek
Innowacyjna płyta wymienna Forma Trough stanowi profesjonalne rozwiązanie dla branży gastronomicznej. Umożliwia jednoczesny wypiek 27 podłużnych tartaletek o wymiarach 80 x 30 x 18 mm. Wykonana z wysokiej jakości aluminium pokrytego powłoką nieprzywierającą zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła oraz łatwe wyjmowanie gotowych wypieków. Płyta idealnie pasuje do urządzenia produkcji tartaletek marki Gofrex, zwiększając jego funkcjonalność i wszechstronność.
Precyzyjnie zaprojektowana forma gwarantuje powtarzalność wymiarów i kształtów każdego wypieku. Układ 3 x 9 elementów na płycie pozwala na efektywną produkcję dużej ilości tartaletek podczas jednego cyklu pieczenia. Idealnie sprawdza się w cukierniach, kawiarniach oraz punktach gastronomicznych, gdzie liczy się wydajność i jakość produktów.
Zalety
- Jednoczesny wypiek 27 tartaletek w formie trough
- Równomierne rozprowadzanie ciepła podczas pieczenia
- Powłoka nieprzywierająca ułatwiająca wyjmowanie wypieków
- Wysoka trwałość i odporność na intensywne użytkowanie
- Precyzyjne odwzorowanie podłużnego kształtu
- Szybka wymiana płyty w urządzeniu
- Zwiększenie różnorodności oferty gastronomicznej
- Oszczędność czasu przy produkcji większej ilości wypieków
Zastosowanie
- Cukiernie i kawiarnie oferujące wypieki
- Lokale gastronomiczne specjalizujące się w deserach
- Punkty sprzedaży eleganckich mini-przekąsek
- Catering obsługujący przyjęcia okolicznościowe
- Profesjonalne kuchnie poszukujące różnorodności w menu
- Firmy cukiernicze produkujące wypieki na większą skalę
- Hotele serwujące eleganckie desery bufetowe
- Restauracje oferujące wytrawne przekąski
Specyfikacja i szczegóły techniczne
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Nazwa produktu | Płyta wymienna Forma Trough |
| Przeznaczenie | Wypiek 27 tartaletek podłużnych |
| Układ elementów | 3 x 9 |
| Rozmiar pojedynczego elementu | 80 x 30 x 18 mm |
| Wymiary płyty | 315 x 365 mm |
| Materiał wykonania | Aluminium z powłoką nieprzywierającą |
| Producent | Gofrex |
| Kompatybilność | Urządzenie do produkcji tartaletek Gofrex |
Konserwacja i czyszczenie
Prawidłowa konserwacja płyty zapewnia jej długotrwałą funkcjonalność. Po każdym użyciu należy oczyścić powierzchnię miękką ściereczką lub gąbką z użyciem łagodnych detergentów. Unikać stosowania ostrych narzędzi i ściernych środków czyszczących, które mogą uszkodzić powłokę nieprzywierającą.
Przed przystąpieniem do czyszczenia zaleca się odczekać aż płyta całkowicie ostygnie. Następnie usunąć resztki ciasta i przetrzeć powierzchnię wilgotną ściereczką. Na koniec dokładnie osuszyć płytę przed przechowywaniem.
Regularne sprawdzanie stanu powłoki nieprzywierającej pozwala na wczesne wykrycie ewentualnych uszkodzeń. Przechowywanie płyty w suchym miejscu, zabezpieczonej przed uszkodzeniami mechanicznymi, znacząco wydłuża jej żywotność.
Korzyści dla branży gastronomicznej
Płyta wymienna znacząco usprawnia proces produkcji podłużnych tartaletek. Możliwość jednoczesnego wypieku 27 sztuk przekłada się na oszczędność czasu i energii, co ma bezpośredni wpływ na efektywność pracy.
Profesjonalny wygląd wypieków podnosi standard oferowanych produktów. Klienci doceniają precyzyjne wykonanie i estetyczny wygląd tartaletek, co przekłada się na zwiększenie sprzedaży i budowanie pozytywnego wizerunku lokalu.
Różnorodność form dostępnych do urządzenia Gofrex pozwala na elastyczne dostosowanie oferty do aktualnych potrzeb rynku. Możliwość szybkiej zmiany płyty umożliwia sprawne przejście z produkcji jednego rodzaju wypieków na inny.
Aluminiowa konstrukcja płyty zapewnia doskonałe przewodnictwo cieplne, co przekłada się na równomierne wypieczenie każdej tartaletki. Efektem są produkty o powtarzalnej jakości, kluczowej dla profesjonalnych zastosowań gastronomicznych.
Podłużny kształt tartaletek stwarza nowe możliwości aranżacji i dekoracji deserów. Elegancka forma idealnie nadaje się do serwowania zarówno słodkich, jak i wytrawnych przekąsek, zwiększając atrakcyjność wizualną podawanych dań.
Wykorzystanie płyty wymiennej Forma Trough pozwala na rozszerzenie menu o popularne mini-tarty, tartaletki owocowe czy wytrawne przekąski, co przyciąga nowych klientów i zwiększa konkurencyjność lokalu na rynku gastronomicznym.
