Beschreibung
Forma Trog-Wechselplatte für den Tartallette-Maker
Die innovative Forma Trough Wechselplatte bietet eine professionelle Lösung für die Gastronomie. Sie ermöglicht das gleichzeitige Backen von 27 länglichen Tartalettes mit den Maßen 80 x 30 x 18 mm. Sie ist aus hochwertigem Aluminium mit Antihaftbeschichtung gefertigt und sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und eine einfache Entnahme der fertigen Backwaren. Die Platte passt perfekt zum Tartelettes-Maker der Marke Gofrex und erhöht dessen Funktionalität und Vielseitigkeit.
Die präzise entworfene Form garantiert die Wiederholbarkeit der Abmessungen und Formen jedes gebackenen Produkts. Die Anordnung von 3 x 9 Elementen auf der Platte ermöglicht die effiziente Herstellung einer großen Anzahl von Tartalettes während eines einzigen Backzyklus. Sie ist ideal für Konditoreien, Cafés und Gastronomiebetriebe, in denen Effizienz und Produktqualität zählen.
Vorteile
- Gleichzeitiges Backen von 27 Tartaletten in Muldenform
- Gleichmäßige Wärmeverteilung beim Backen
- Antihaftbeschichtung für leichtes Herausnehmen des Backguts
- Hohe Haltbarkeit und Widerstandsfähigkeit bei intensiver Nutzung
- Akkurate Darstellung einer länglichen Form
- Schneller Plattenwechsel im Gerät
- Erhöhte Vielfalt an Catering-Produkten
- Zeitersparnis bei der Herstellung einer großen Anzahl von Backwaren
Anwendung
- Konditoreien und Cafés, die Backwaren anbieten
- Gastronomiebetriebe, die sich auf Desserts spezialisiert haben
- Verkaufsstellen, die elegante Mini-Snacks verkaufen
- Catering für besondere Anlässe
- Großküchen, die Abwechslung auf ihren Speisekarten suchen
- Konditoreien, die Backwaren in größerem Umfang herstellen
- Hotels, die elegante Desserts am Buffet anbieten
- Restaurants, die herzhafte Snacks anbieten
Spezifikationen und technische Details
| Parameter | Wert |
|---|---|
| Name des Produkts | Abnehmbare Platte in Trogform |
| Bestimmungsgemäße Verwendung | Backen von 27 länglichen Törtchen |
| Anordnung der Elemente | 3 x 9 |
| Größe der einzelnen Elemente | 80 x 30 x 18 mm |
| Abmessungen der Platte | 315 x 365 mm |
| Material | Aluminium mit Antihaftbeschichtung |
| Hersteller | Gofrex |
| Kompatibilität | Gofrex Tartallette-Maschine |
Pflege und Reinigung
Eine ordnungsgemäße Pflege der Platte gewährleistet ihre dauerhafte Funktionsfähigkeit. Reinigen Sie die Oberfläche nach jedem Gebrauch mit einem weichen Tuch oder Schwamm und milden Reinigungsmitteln. Vermeiden Sie die Verwendung von scharfen Werkzeugen und Scheuermitteln, da diese die Antihaftbeschichtung beschädigen können.
Es wird empfohlen, vor der Reinigung zu warten, bis das Kochfeld vollständig abgekühlt ist. Entfernen Sie dann eventuelle Teigreste und wischen Sie die Oberfläche mit einem feuchten Tuch ab. Trocknen Sie das Kochfeld abschließend gründlich ab, bevor Sie es einlagern.
Wenn Sie den Zustand der Antihaftbeschichtung regelmäßig überprüfen, können Sie eventuelle Schäden frühzeitig erkennen. Wenn Sie das Kochfeld an einem trockenen, vor mechanischen Beschädigungen geschützten Ort aufbewahren, verlängert sich seine Lebensdauer erheblich.
Vorteile für das Gaststättengewerbe
Die austauschbare Platte verbessert den Produktionsprozess von länglichen Tartaletten erheblich. Die Möglichkeit, 27 Stück gleichzeitig zu backen, spart Zeit und Energie, was sich direkt auf die Arbeitseffizienz auswirkt.
Das professionelle Aussehen der Backwaren hebt den Standard der angebotenen Produkte. Die Kunden schätzen die präzise Verarbeitung und das ästhetische Aussehen der Tartalettes, was sich in höheren Umsätzen und einem positiven Image des Unternehmens niederschlägt.
Die Vielfalt der für das Gofrex-Gerät verfügbaren Formen ermöglicht eine flexible Anpassung des Angebots an die aktuellen Marktbedürfnisse. Die Möglichkeit, die Platte schnell zu wechseln, ermöglicht einen reibungslosen Übergang von der Herstellung einer Art von Backwaren zu einer anderen.
Die Aluminiumkonstruktion der Platte sorgt für eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit, was sich in einem gleichmäßigen Backen jedes Törtchens niederschlägt. Das Ergebnis sind Produkte von reproduzierbarer Qualität, was für die professionelle Gastronomie von entscheidender Bedeutung ist.
Die längliche Form der Tartalettes schafft neue Möglichkeiten zum Anrichten und Dekorieren von Desserts. Die elegante Form eignet sich ideal zum Servieren von süßen und herzhaften Snacks und erhöht die visuelle Attraktivität der servierten Gerichte.
Durch die Verwendung des Forma Trough Wechseltellers kann die Speisekarte um beliebte Mini-Tartes, Obsttörtchen oder trockene Snacks erweitert werden, was neue Kunden anlockt und die Wettbewerbsfähigkeit des Restaurants auf dem Catering-Markt erhöht.
